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和白酒的主要消费人群局限于中国不同,威士忌的消费区域会广泛得多。从威士忌产区来作区分,最常见的可分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国威士忌三大类,每个产地都有它的特点。
威士忌哪个国家最著名
1.苏格兰威士忌
(资料图)
苏格兰威士忌酒厂是最古老复杂的一派,绝大多数已经只出品麦芽威士忌,根据酿酒厂的地理位置,又分为高地、低地、塞佩斯、JURA、艾雷岛等等不同威士忌,虽说都在苏格兰,但几个产区的风格确迥然不同。其中高地分布着超过70%的威士忌酒厂,最知名的要数格兰杰酒厂,它的经典十年拥有非常细腻复杂的口感,花香、果香、蜜香等华丽却清淡甜美。一直是单一麦芽市场中的销量领先品种。
2.爱尔兰威士忌
爱尔兰和苏格兰都是西欧最早栽培大麦的地区,同样是大麦为原料的威士忌最好的出产地之一。但爱尔兰威士忌的大麦原料只有少数进行发芽处理,并添加少量小麦、黑麦和糖化的大麦麦芽,还以添加燕麦为其更显着特征。另外它和苏格兰在蒸馏方式上也有显着差异,苏格兰的蒸馏塔较小,多用二次蒸馏法;而爱尔兰的壶式蒸馏塔较大,能容纳3万加仑液体,多采用大型单式蒸馏器进行三次蒸馏。口感也会更偏向清淡、柔和、圆润。
3.美国威士忌
美国威士忌是17世纪的爱尔兰和苏格兰移民带来的产物。原料为各类谷粒,且对熟成时间没有规定,威士忌也分为很多类,其中三大主类是波本威士忌、田纳西威士忌和黑麦威士忌,都有各自特定的要求。其中最知名的是波本威士忌,在酿酒时会烧烤橡木桶内壁,让它碳化,这样的威士忌拥有漂亮的红宝石色泽,馥郁温润的木香,“烧桶”的环节形成了美国波本威士忌独有的风格。
威士忌哪个国家最好
新人建议选择美国威士忌,在烈性辣味中更带清甜口感,如果是女士,建议选择爱尔兰威士忌,三次蒸馏增加了清爽的花果香气,以及橡木桶香气。在秋冬季节,想要驱寒保暖,那么苏格兰威士忌含有浓烈煌烟味,口味更浓厚。
威士忌兑什么饮料喝比较好
威士忌最标准的饮用方法就是不添加任何的饮料,采用净饮的方式最可以体味威士忌的风格特色。在国内饮用,很多人都会同绿茶、红茶等饮料一起调配,其实虽然这样可以稀释酒精,但是也破坏了威士忌的风味和口感,简单易饮但是却平淡无奇。如果非要加入饮料,加入纯净水的效果会是最好的。
威士忌怎么喝
大家的口味是不一样的,因此,在应用方面的习惯也不一样,有人认为,什么都不加,只喝比较纯的威士忌才是一种品尝威士忌的真谛。也有人会在威士忌里面加水,这是全世界最普及的一种方法了,在苏格兰,也有许许多多人会加水饮用。加了水之后,威士忌里面的酒精味道会变淡,同时还会有一些,以前没有的香味散发出来,一般而言,对于12年,以上的威士忌,应该是和水的比例控制在1:1左右,如果是,时间比较短的,那么加水的量也要适度的增加才能,让口感变得更好。同时在威士忌里面也可以加冰,降低酒精的刺激,加入汽水之后,也会,改变它的口感,是它的口感更加多样化,而中国人也发明出了一种比较创新的合法,就是加入一些绿茶。