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山东旅游职业学院有思想政治理论课教学部、饭店管理系、旅游与休闲管理系、旅游外语系、营养与烹饪系、航空服务系、工商管理系、艺术系（文化产业系）等院系，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
1、院系设置
思想政治理论课教学部饭店管理系旅游与休闲管理系旅游外语系营养与烹饪系航空服务系工商管理系艺术系（文化产业系）
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