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榴莲最平常的吃法就是当做水果吃,其实榴莲可以做很多东西吃,榴莲做的甜点也特别好吃,但是榴莲可以做哪些甜点呢,来看看吧。
榴莲可以做甜点吗
可以做甜点,榴莲是生活中常见的一种水果,营养价值高,很多人喜爱吃榴莲,榴莲可以直接吃,也可以用来做甜品,味道非常好哦。
(资料图片仅供参考)
榴莲可以做哪些甜点
一、榴莲吐司卷
材料:鸡蛋,土司片,榴莲肉。
做法:
1、把吐司切掉边边,把榴莲肉用勺子弄成榴莲泥,鸡蛋打开弄成鸡蛋液;
2、把一大勺榴莲泥放在一片吐司上卷起来包好后,让其沾满蛋液,边边也沾上方便封口;
3、开锅放油把卷好的吐司卷下锅小煎,到两面金黄即可切开开吃!
二、榴莲芝士蛋糕
材料:榴莲肉,鸡蛋,牛奶,玉米淀粉,糖,奶酪奶油。
做法:
1、把奶油奶酪软化后加入糖隔热水打发到顺滑为止,把榴莲肉弄成榴莲泥,鸡蛋打发;
2、把打发的鸡蛋,榴莲泥以及牛奶,玉米淀粉 一起加入到软化好的奶油奶酪中一起搅拌;
3、入模后放进烤箱烤一个小时即可,晾凉后冷藏几个小时,第二天可以加热开吃。
三、榴莲鸡蛋布丁
材料:榴莲肉,牛奶,鸡蛋,布丁瓶,纯白糖。
做法:
1、首先把鸡蛋,榴莲肉以及牛奶和白糖都放进搅拌机里搅拌三分钟,让材料都混合一起成为蛋黄色的浓稠液体后,倒出来过滤两次备用。
2、拿出布丁瓶洗干净把那些打好的浓稠液体装进去放置几分钟后,再把这些布丁瓶装进一个比较高的容器里注入开水,水位在布丁瓶的一般高即可;
3、把烤箱预热160度,把布丁瓶放进去烤半小时即可。
榴莲班戟在家怎么做
原料:鸡蛋一个,糖粉20g,低粉80g,白糖30g,黄油15g,牛奶一袋220ml,榴莲肉适量。
做法: 1、鸡蛋打入盆中,加入糖粉,用手动打蛋器搅打均匀。
2、加入牛奶,继续搅拌均匀。筛入低粉,搅拌成稀面糊。
3、将黄油隔热水至完全融化成液态,倒入到面糊中,搅拌均匀。
4、稀面糊过筛一遍,过滤掉没有化开的小面团,然后将面糊放入冰箱冷藏静置半小时。
5、不粘平底锅中加入3勺的面糊,晃动锅子将面糊均匀的摊开.
6、之后开小火,煎到面糊凝固立即铲出来。(20cm或22cm的平底锅大小正好,正适合摊一张班戟皮, 煎的过程不需要翻面,表层凝固了即可)
7、煎好的班戟皮取出,晾凉备用。
8、淡奶油中分3次加白糖,打发至可以保持花纹的固态。
9、冷却好的班戟皮,平铺在盘中,加入2勺打发好的淡奶油,一块榴莲肉。
10、把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面,折口向下翻面即可。
芝士焗榴莲在家怎么做
用料:榴莲肉200克、马苏里拉芝士50克、洋葱50克、黄油适量
做法: 1、洋葱切丝,榴莲肉用勺子按压成泥,芝士切成小丁。
2、将黄油在锅中融化后,下洋葱丝爆香。
3、将洋葱丝和榴莲肉充分搅拌均匀后,在盘底均匀铺一层。
4、把切丁的芝士均匀撒在榴莲泥上。
5、家用烤箱预热后,用220℃温度烤10分钟