​5月6日立夏,老传统讲,吃3样忌3事,顺应时节,安安稳稳入夏天

2023-05-05 07:56:24 来源: 美食家庭季

导读: 5月6日立夏,老传统讲,吃3样忌3事,顺应时节,安安稳稳入夏天

不知不觉,春天已经接近尾声了,后天我们就要迎来立夏节气了,立夏是中国传统二十四节气之一,是夏季的第一个节气。立夏节气的到来标志夏天已经开始了,气温开始上升,自然界万物开始蓬勃生长,立夏不仅代表了季节的转换,也反映了农业生产和人们的生活、文化习俗!

立夏是一个非常重要的节气,因为它标志着春季的结束和夏季的开始。在中国传统文化中,夏季是阳气最旺盛的季节,也是大自然万物生长繁荣的时节。因此,人们对立夏的到来特别重视,常常会做出相应的庆祝或祭祀活动。


(资料图)

在中国传统文化中,立夏有许多与饮食相关的习俗。比如,立夏时的菜着一般都会加入具有清热解暑功效的食材,如绿豆荷叶等,以帮助身体消暑降温。此外,还有“喝过蛤蟆汤,不怕夏天热”的说法,因为蛤蟆的肉可以起到清热解毒的作用。除此之外,立夏节气还有哪些民俗文化和饮食讲究呢? ​5月6日立夏,老传统讲,吃3样忌3事,顺应时节,安安稳稳入夏天 !一起来看看吧!

立夏“吃3样”

众所周知,咱们华夏大地的传统文化与美食文化是密不可分的,自古以来就有应季而食的说法,那么立夏节气来临之际,我们都需要吃点啥呢?

茶叶蛋

在很多地方都流传着这样一句老话“立夏吃鸡蛋,夏天不疰夏”,疰夏的意思就是生病中暑的意思,因为立夏以后,天气会变的非常的炎热,身体会吃不消,而鸡蛋是一种营养价值丰富的食材,在这一天吃鸡蛋,可以强身健体,增加体质!

立夏吃茶叶蛋的习俗在中国的南方和东北地区非常普遍,不仅美味可口,也有助于调节体温,防止中暑。同时,我们也应该注意适量饮食,保持身体健康!

乌米饭

在江南地区立夏有着吃乌米饭的传统习俗!据说,乌米饭起源于唐代时期,唐代著名诗人杜甫的一首诗中曾写到“黑米含辛未吞光,白水烹清且煮香”。立夏吃乌米饭主要是为了表达纪念和感恩之情。

乌米饭是一种以黑米饭为主料,搭配肉类、蔬菜、花生米等制成的传统小吃,它的色泽黑中透红,口感香,营养丰富,是江南地区非常受欢迎的传统食品之一。乌米饭也具有很高的营养价值,除了高含量的蛋白质和纤维素,还含有丰富的矿物质和维生素等,有很好的滋补作用。

蚕豆

老话讲得好,夏吃豆,赛过肉!夏季气候炎热,身体新陈代谢加快,很容易失去水分和盐分,导致身体出现疲劳、口渴等症状,此时,适当吃一些清爽的豆类,能够帮助身体降温和补充水分、蛋白质等营养物质,有助于保持身体健康。

立夏节气,正是蚕豆大量上市的季节,蚕豆又称马豆、枯豆、老豆等,营养价值很高,含有蛋白质、矿物质、维生素等多种营养元素,被誉为“肉中之菜”,立夏吃蚕豆在中国南方地区是一个传统的习俗,有着祈福丰收、庆祝生命的意义!

立夏“忌3事”

立夏节气来临之后,天气越来越热,我们的生活习惯也要及时做出调整,那么立夏节气有哪些事情是不宜做的呢?

忌吃生冷

立夏以后,很多地方的气温都会迅速的升高,由于气温变换,这个时候我们的肠胃消化功能较弱,如果过度摄入生冷食物,容易引发肠胃不适或胃肠疾病,因此立夏节气,在饮食方面,一定要少吃冰淇淋、冷饮这类东西。

忌熬夜

立夏之后,白天变长,很多人会上款夜容易导致身体透支,影响次日的生活和工作质量,同,夏季人的新功快,夜的本温高,款夜容易使人情路不得定、出现失眠、头痛、神衰弱等问题。因此,在立夏时期尽量保证良好的作息时间,保证充足的睡眠!

忌多吃盐

夏季气温高,人的汗液会大量流失,导致体的盐分含量降低,如果过量食用咸味食品,就会使体内盐分积累过多,导致水肿和高血压等疾质,此外,咸味食品还容易刺激口腔黏膜和胃粘膜,产生口渴、喉咙干燥或者消化不良等不适症状。因此,立夏时期饮食要避免食用过于咸的食物,尽量减少盐的使用量,多食清淡饮食。在成年人日常膳食中,盐的摄入量应少于每天6克。

​5月6日立夏,老传统讲,吃3样忌3事,顺应时节,安安稳稳入夏天 !朋友们,立夏节气,你们那里都有什么习俗呢?欢迎留言分享哦!

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编辑:Edt_75

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