2023年牛排十大品牌排行榜

宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了牛排行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

牛排行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。大希地、元盛食品、鲜到家、顶诺D·NUO、联豪、味知香、好得睐Haodelai、恒都、伊赛、小牛凯西等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年牛排十大品牌排行榜

(资料图)

二、品牌简介

（一）大希地

成立于2014年，国内颇具知名度的冷冻半成品食材供应商，产品涵盖冷冻牛排、面点烘焙、海鲜水产等领域

大希地是国内知名的冷冻半成品食材品牌。面向中国的现代家庭厨房，提供高品质的半成品食材，大幅降低家庭烹饪的难度，减少家庭烹饪需要的时间，提高家庭餐的丰富程度，并提升家庭餐的口味和视觉呈现，家庭厨房组织者（以及家庭主妇）能够从传统、繁琐且无趣的厨房工作中解放出来，享受烹饪的乐趣。让即使是毫无烹饪经验的人，也能在5分钟之内，做出一顿真正美味、营养又健康的好饭。花少一点时间在厨房，留多一点时间给自己与家人一起，享受闲适的美好食光。

大希地牛排在众多电商渠道销量较高，在线下商超渠道也屡获赞誉，每年累计服务全国超过千万用户，奠定了新型时尚食材半成品的地位。

（二）元盛食品

专业生产并销售冷冻、油炸、烧烤、深加工分割牛、羊肉等肉类食品的企业，大型农业产业化企业

元盛食品是一家专业生产并销售各种冷冻、油炸、烧烤、深加工分割牛、羊肉等肉类食品的外商独资企业。我们以其优良的生产工艺，先进的生产流水线，较高的员工素质以及细致周到的销售服务，在市场上创造了良好的品牌。

（三）鲜到家

隶属于福成五丰食品公司，专注于速冻调理食品研发、生产、物流配送、及技术服务的现代化速冻食品企业，专业打造新方便菜肴系列、牛排系列、餐饮预制食材系列产品

河北福成五丰食品股份有限公司三河速食品分公司成立于2007年，是中国北方较早专注于速冻调理食品研发、生产、物流配送、及技术服务的现代化速冻食品企业。公司拥有实力雄厚的研发团队，可满足不同类型客户加工定制需求；配备先进的检验检测设备，保障产品的食品安全；完善的冷链物流体系，保证产品按时送达。公司多年来聚焦牛排类食材，是专业的牛肉类食材供应商。拥有符合伊斯兰Halal品标准的清真食品车间，同时可生产速冻生制、熟制菜肴类制品。以“鲜到家”品牌为核心专业打造新方便菜肴系列产品、牛排系列产品、餐饮预制食材系列产品。

公司生产的产品包括：肉排类产品（牛排、鱼排、鸡排、猪排）、菜肴类产品、肉糜类产品、酱卤产品、水浴调理包产品，共200余个品种。鲜到家产品具有免切、免清洗、免调味料、食用斱便、易于操作、口味好、减少餐厨垃圾、出品率高、降低劳动强度、省时省力等优点。目前公司已与航空配餐企业、部队后勤保障、国内各大知名餐饮企业建立良好的合作关系。公司一直坚持“厚德、博爱、诚信、创新”的企业精神健康发展，目前已成为速冻调理制品行业的领军企业。公司已经通过了ISO22000食品安全管理体系认证，HACPP体系认证，取得出口食品生产企业资格及对外贸易资格，并2018年加入了河北省军民融合促进会，正式成为副会长单位。

（四）顶诺D·NUO

成立于2008年，国内牛排类食品知名品牌，以生产家庭式系列牛排/冷鲜肉等为主要产品，集研发/加工/销售为一体的企业

温州市顶诺食品有限公司，成立于2008年，员工400余人，主要以生产家庭式系列牛排（如：儿童牛排、菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排等）、冷鲜肉等为主要产品，集研发、加工、销售为一体的市龙头企业。

公司位于温州市农业高新技术示范区，自2008年创建以来，公司本着“质量至上，团结务实，创新高效”的服务宗旨，制定了严格规范的生产、品控、仓储等安全流程，生产出符合国人消费习惯，适应线上、线下销售的平民、高端、个性化的牛排系列产品。

公司建立了绍兴生产基地、杭州物流中转中心，产品覆盖“大润发、沃尔玛、家乐福、永辉”等大型商超系统。线上拓展了“天猫、淘宝、京东”等十余个网销平台，营业收入与上缴国家税金每年都成倍数的递增。

通过多年的努力，公司产品品牌价值得到了大幅度的提高，现已成为国内牛排类食品中有知名度的一线品牌，公司一跃发展成为具有行业竞争力和较高知名度的牛肉加工型企业。

产品市场份额的不断扩展同时，公司每年加大提高产能的投入，建立标准生产流水线，引进了拉伸膜式、枕式、连续翻滚式等多台先进包装机，金属检测仪，真空滚揉机，自动灌装机，搅拌式夹层锅等先进的仪器设备。同时为保证产品的质量安全，公司投入巨资成立了食品安全检验检测化验室，为公司产品安全看好门，把好关，为避免出现一系列食品安全事故，做出了重大的安全保障。

（五）联豪

联豪食品隶属于光明食品集团旗下，是一家以生产速冻牛肉制品为主，集加工、生产、销售、服务于一体的综合型现代化生产企业

上海联豪食品有限公司隶属于光明食品集团旗下，是上海梅林股份控股子公司（证券代码：600073）。一家以生产速冻牛肉制品为主，集加工、生产、销售、服务于一体的综合型现代化生产企业。不仅拥有国外合作的牧场，还拥有独立的国内生产工厂，研发及品控团队。

公司始终以“做更好的牛排”为宗旨，每一批次的牛排都需经过多层检验保证，坚持做真牛肉、做好牛肉。公司不仅积极的研发了专属儿童的小小豪系列、自然浸泡入味的纯手工系列以及对牛排有要求的高端厚切系列，而且始终坚持货真价实的企业原则，为每一位信赖我们的顾客，带来安全放心健康的优质牛排。

（六）味知香

成立于2008年，半成品菜肴行业龙头，是目前半成品研发、制造规模较大的企业，产品涵盖牛肉类、水产类、家禽类、猪肉类、小炒类五大类

苏州市味知香食品股份有限公司，成立于2008年12月，现代半成品菜肴行业龙头，是目前全国半成品菜研发、制造规模较大的企业之一。产品数量数百种（牛肉类、水产类、家禽类、猪肉类、小炒类五大类产品线），全国各大城市开设味知香门店1000余家。味知香一直致力于为各个家庭提供营养健康的美食方案，并通过不断的创新和对各个家庭饮食需求的挖掘，持续向社会奉献好产品。

（七）好得睐Haodelai

始于2002年，专注于半成品菜研制、开发、制造、销售的大型企业，公司拥有占地2万平方米的专业食品生产厂房，并联合成立食品研究院，致力于半成品菜的研发和创新

苏州市好得睐食品科技有限责任公司，坐落于风景秀美的苏州吴中经济开发区，拥有占地两万平方米的专业食品生产厂房和覆盖江、浙、沪、京、闽、粤的销售网络，为众多大型企事业单 位、学校、提供优质的原料供应，好得睐近1000家专卖店遍及江、浙、沪、皖20多个大中型城市。

好得睐秉承中华美食的文化底蕴，并以现代中央厨房的管理模式运作，聘请中国专业厨师、营养师主理监制，选用优质原材料及专业调料，用于半成品菜的研制和开发。

好得睐通过中国检验认证中心ISO22000国际食品安全管理体系的认证。作为方便食品的行业代表参与制定，SB/T10379-2012《速冻调制食品》（半成品菜）行业标准及QB/T5442-2020牛排行业标准。

（八）恒都

成立于2009年，知名全产业链肉牛品牌，集品种繁育/肉牛养殖/饲料生产/活牛交易、屠宰及精深加工/冷链运输/科技研发/市场营销于一体的肉牛全产业集团

重庆恒都农业集团有限公司成立于2009年2月，北京中恒兴业科技集团投资30亿元，是以振兴民族工业、改变人民生活品质为己任的新兴民营企业。经过7年不懈努力，旗下有重庆恒都食品开发有限公司、重庆恒都乾途食品、河南恒都食品、重庆恒都饲料、内蒙恒都农业等8个全资子公司，已建成涵盖品种繁育、肉牛养殖、饲料生产、活牛交易、屠宰及精深加工、冷链运输、科技研发及市场营销于一体的肉牛产业的全产业链条。

“恒都”是恒都农业集团自有品牌，是中国肉牛行业全产业链实践者。口碑传播是恒都信仰，把用户的口碑视为有力的广告。恒都建立养殖加工基地，选育优良肉牛品种，对产品的品质有着近乎苛刻的追求，依循有机食品和绿色食品的标准生产，产品生产经过9道关卡、21个关键控制点检验检测，并保障牛源健康、安全无瘦肉精、无添加剂、不注水。

产品主要包括牛肉食材系列、牛肉预加工系列、牛肉深加工系列等牛肉制品，具体有：冷鲜牛肉、冷冻牛肉、牛排、肥牛、牛肉熟食、方便菜、休闲食品、牛骨、牛筋、牛副等200多个产品。依托品牌及产品创建：恒都牛肉生活馆、恒都牛肉养生体验馆、一杯牛排、恒都牛等品牌。

恒都坚持自己养殖，保品质打造全产业链，从牧场到餐桌依循有机食品和绿色食品的标准生产，从牧草种植的土壤、产地生态环境、牛源品种、牛儿饮水的标准到屠宰加工环节都有严格标准要求。恒都肉牛养殖基地选自重庆丰都三峡库区、河南泌阳盘古地区、内蒙古大兴安岭西南段，地处风景山区，自然风景优美、空气清晰、气候适宜、水资源丰富。

选育优良肉牛品种，夏南牛、西门塔尔牛、安格斯牛、秦川牛。恒都尊重动物福利，让牛儿在健康、舒适的环境中成长，这样所生产肉质鲜美。建立标准牛舍，配备沙床、音乐牛栏 、按摩设施等基础设施。且统一水源，饮水标准达到人饮用的标准。选择体重达到550KG左右，年龄在2-3岁的青壮公牛进行屠宰加工。引进吊宰生产线，实行安乐宰杀、放血、科学排酸、在0-4℃恒都低温下进行标准化分割、包装。

（九）伊赛

创立于2001年，知名肉制品品牌，专业从事肉牛养殖、饲料生产、屠宰分割、食品加工、连锁专卖和供应链服务于一体的全产业链现代化清真食品集团

伊赛集团位于河南省焦作市，创立于2001年，占地5000亩，员工3000人。目前拥有河南10万头、内蒙古20万头，共计30万头肉牛产业化基地及年10万吨肉制品深加工、2000余条柜国际贸易的产业规模，是专业从事肉牛养殖、饲料生产、屠宰分割、食品加工、连锁专卖和供应链服务于一体的全产业链现代化清真食品集团。在北京、上海、广州、深圳、成都、西安、沈阳、武汉、郑州等全国30个直辖市及省会城市，建立30个全资子公司和300个办事处，打造一小时服务圈。

伊赛产品分别通过了ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、绿色食品认证和产地认证，并凭借干净卫生、稳定放心的品质，不仅赢得阿里巴巴、京东、双汇、三全、思念、众品、金锣、南方航空、海底捞、小尾羊、呷哺呷哺、豪客来、豪享来、麦当劳、肯德基、西贝莜面村、乡村基等知名企业的青睐合作。伊赛主导产品包括五大板块 ：鲜冻品600余种，肉制品400余种，电商产品200余种，国贸产品200余种，子品牌澳U+100系列100余种，共计七大系列：冰鲜/冷冻分割牛羊肉、调理牛排/牛肉饼、火锅料理、方便菜肴、休闲食品、电商精品、工业原料等1500多个品种。

“十三五”期间，伊赛集团将继续依托区域农产品资源优势，以市场为导向，专注于清真牛羊肉产品。在产业布局、源头管控、产品工艺等方面全面升级。未来公司将打造国内100万头，国际1000万头肉牛产业化规模。五年内实现“11011”工程，即解决1万名员工上岗就业，带动10万户农民养牛致富，让1亿人吃上放心的伊赛牛肉，实现年销售收入100亿元，打造具价值的国际清真食品产业集团，实现“ 百年伊赛·兴农强民 ”的伟大使命。

（十）小牛凯西

创建于2013年，家庭牛排的开创者，聚焦于年轻家庭，以家庭牛排品类为核心的RTC品牌，为消费者提供牛排/披萨/意面/蛋挞等西餐半成品食材

小牛凯西总部位于杭州，是一个致力于“改善新一代年轻家庭膳食营养”，以牛排为核心产品的西式餐饮品牌 。自2013年创立，始终贯彻“为消费者提供高品质易烹饪的家庭牛排”的理念，为新一代年轻家庭带去膳食营养与烹饪乐趣。

小牛凯西通过成熟完善的供应链体系，为消费者提供新鲜、健康、丰富的西式半成品食材，让消费者在家就能享受星级餐厅级别的就餐体验。

低人力、低时耗、0烹饪基础，让家庭厨房组织者从繁琐的一日三餐中解放出来、让新锐白领摆脱被外卖所支配的日常，实现0烹饪基础即可出品营养又健康的一日三餐。小牛凯西通过“极简烹饪、极鲜食材、极致性价比”的产品研发理念，为新一代年轻家庭创造一种全新的理想生活方式。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（三）鲜到家

表2：起草标准

（八）恒都

表3：专利信息

（九）伊赛

表4：专利信息

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。